Орехи кедра - это семена кедровой шишки. Они богаты разнообразными питательными веществами. Больше всего в них (до 70%) высыхающего масла, примерно по 18% крахмала и белка, содержащего наиболее дефицитные незаменимые аминокислоты (лизин, метионин, триптофан). По содержанию витаминов группы В кедровые орехи сопоставимы с дрожжами, много в них и микроэлементов: фосфора, меди, кобальта, йода.

Кедровое масло, полученное методом горячей обработки семян кедра, превосходит масло лесных орехов и миндаля по содержанию витаминов Е и F, а по количеству жирных кислот - арахисовое, кукурузное, соевое, подсолнечное и хлопковое масла. В основном кедровое масло используют в пищу и для приготовления масляных настоев целебных трав в местах произрастания этого целебного дерева.

Когда масло - лекарство

Кедровое масло помогает больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститом, хроническим панкреатитом, гастритом. Его используют при аллергии и в диетическом питании больных, перенесших операции на желудке.

В последнее время по старинным сибирским рецептам было налажено производство натуральных косметических кедровых масел и бальзамов на их основе. В частности, бальзам "Возрождение" создан на основе кедрового масла, кедровой живицы, кедровой камеди и пчелиного воска. Он с успехом используется при травмах кожи, пролежнях и ожогах, при воспалительных, посттравматических заболеваниях опорно-двигательного аппарата, для профилактики гриппа и ОРВИ, при гайморите, ангине, стоматите, парадонтозе, лимфадените, при межреберной невралгии и аденоидах.

Бальзам "Кедровичок", в состав которого помимо кедрового масла входит масло чайного дерева, экстракты мяты перечной и эвкалипта, применяется в виде капель в нос при ринитах и ринофарингитах у детей и взрослых, для профилактики гриппа и ОРВИ, а также при повышенной сухости носа и глотки у пожилых людей (лечебные рецепты...).

назад